東京スタッフブログ

ボンジュール　皆様　東京営業所の坂野です。
今回は以前お届けした「東京営業所食べログ」の番外編として最近東京で食べた
ちょっと変わり種の料理をご紹介させていただきます。

SAKURAバ（馬）ール　の馬肉メニュー



（左）ハン馬ーグ　見た目普通のハンバーグですが個人的には一番のヒット！というか馬とか牛とか言われなければ
  　別に分りません。左上にちらっと見えるのは馬肉ステーキ。
（右）馬旨白子ポンズ　もちろん馬に白子はありません。見た目白子。馬の脊髄部分です。ホルモンに近いコリコリ柔らか触感。

錦糸町南口にある名もなき定食屋さん。スーパーフード鹿肉カレー（種子島産）

鹿や猪、馬なども含めて”ジビエ”と言いますが元はフランス語とのこと。（最初のボンジュールはここにかかります　長っ）

番外編の番外編　錦糸町公園の地酒祭り


トビウオのくさや、おいしかったです。ただし高い！お祭り屋台価格。
ムロアジで十分おいしかったです。お酒は八丈島の焼酎で　　　　　
それではポカポカ　気分のよいところで　皆さま　さよなら。

あれ　どこかから　何故　さそわん　(# ﾟДﾟ)　との幻聴が・・・・・・・。